潮汕古代有吃槟榔的风俗，且作为敬客应酬，故俗谚有“槟榔好食是个意”之语。稍有钱的人家，嫁女的妆奁也必有一个锡制的槟榔盒。因形似鼓，故俗称槟榔鼓。
潮汕古代有吃槟榔的风俗，且作为敬客应酬，故俗谚有“槟榔好食是个意”之语。稍有钱的人家，嫁女的妆奁也必有一个锡制的槟榔盒。因形似鼓，故俗称槟榔鼓。
新娘子敬客时双手捧着槟榔鼓彬彬有礼地呼着“请槟榔”大约至清末时，吃槟榔的风习已被弃除。新娘子敬客时槟榔鼓里装的却是清甘的橄榄，然而依旧呼着“请槟榔”。
由是至今潮汕人对橄榄也别称为槟榔。
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先将槟榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住槟榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉槟榔”。
槟榔树下，嚼着槟榔的南国少女春光飘在唇上，红艳鲜润，“朱唇轻染胭脂色，爱嚼槟榔玉齿红。”槟榔会醉人，薄醉的，双颊如三月桃花，古老的情歌飞扬：“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝，少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望。
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槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点。
